Bagi yang suka ikan teri dan pete, kamu bisa coba padukan kedua bahan tersebut menjadi lauk enak sederhana yang punya cita rasa khas yaitu coba resep Oseng Tempe Teri Pete. Apalagi kalau buat suguhan acara arisan, cocok nih.
Baca Juga:
Bahan yang Dibutuhkan
- 2 Papan petai yang dikupas dan dibelah jadi 2
- 1 atau 2 Papan tempe yang diiris kotak tipis
- 1 Genggam teri
- 7 Siung bawang merah yang sudah diiris-iris
- 5 Siung bawang putih yang diiris-iris
- 5 Buah cabe rawit yang diiris-iris
- 1 Ruas jahe yang diiris-iris
- 2 Buah tomat yang diiris-iris
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Minyak dan air secukupnya
Resep Oseng dan Cara Membuatnya
Goreng Tempe
Silahkan goreng terlebih dahulu tempe sampai garing, kemudian sisihkan.
Goreng Teri
Kemudian gorenglah teri sampai garing dan sisihkan.
Tumiskan
Tumislah bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.
Oseng
Tambahkan cabe rawit dan tomat, silahkan oseng sebentar.
Tambahkan Bahan
Kemudian, masukan bahan terpenting yaitu petai, tambahkan sedikit air kemudian masak sampai petai empuk.
Finishing
Terakhir, masukan teri dan tempe, aduk rata, koreksi rasa, kemudian angkat. Sampai sini resep yang kita bahas sudah siap disajikan.
Bagaimana, sederhana dan mudah saja bukan? Kalau ada yang mau dibahas atau pertanyaan seputar resep, silahkan tulis di kolom komentar. Sekian resep Oseng Tempe Teri Pete kali ini, semoga bermanfaat.
Referensi: Cookpad
