Resep Kue Kering Khas Tradisi Saat Lebaran, Rekomended!

Resep kue kering lebaran – Kue kering sangat diminati di hari raya atau lebaran selain Ketupat. Biasanya, selalu ada kue kering di rumah siapapun sebagai tradisi menyambut lebaran. Bagi umat islam, lebaran adalah momen terbaik. Sekarang pun, hari raya akan tiba melewati Ramadhan.

Menjelang lebaran, kita punya rekomendasi resep-resep kue kering nih untuk kamu. Dari pada beli di pasaran, lebih hemat dengan membuatnya di rumah saja. Berikut tiga rekomendasi resepnya. Mudah saja kok.

Nastar (Filling Selai Nanas)

Bahan-bahan:

  • 250 gram Tepung Terigu
  • 25 gram Maizena
  • Satu sendok susu bubuk
  • 175 gram Mentega
  • 50 gram gula kastor/halus
  • 4 butir telur (3 untuk adonan, 1 olesan)
  • 50 gram Cengkeh/keju untuk toppingĀ 
  • Selai nanas

Cara Membuat:

  1. Campuran Bahan

    Langkah awal, silahkan campur terigu, maizena, dan susu bubuk lalu ayak.

  2. Kocok Bahan

    Berikutnya, kocoklah mentega, gula kastor, dan kuning telur hingga lembut.

  3. Adonan

    Campur semua adonan, aduk rata dengan spatula sampai adonan bisa dibentuk.

  4. Olesan

    Ambil sedikit adonan, bentuk adonan menjadi bulat yang diisi selai nanas, lalu olesi dengan kuning telur dan beri topping cengkeh/keju.

  5. Finishing

    Terakhir, letakan di atas loyang yang sudah dioles margarin, panggang selama 25 menit. Lalu siap untuk disajikan.


Baca Juga:


Resep Kue Kering Putri Salju

Bahan-bahan:

  • 400 gram mentega
  • 2 butir kuning telur
  • 400 gram tepung terigu
  • 2 sendok gula halus
  • 100 gram keju cheddar
  • 100 gram keju edam
  • 1 bks vanili
  • 1 bks gula halus untuk taburan
  • 20 gram susu bubuk
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Silahkan kocok mentega, gula dan telur sampai halus.
  2. Berikutnya, masukkan terigu, susu bubuk dan keju lalu aduk hingga rata.
  3. Cetak adonan berbentuk bulan sabit atau sesuai selera lalu panggang di oven.
  4. Setelah dingin, taburi gula halus. Dan resep kue kering siap disajikan.

Kue Semprit Coklat

Bahan-bahan:

  • 125 gram margarin
  • 100 gram tepung gula
  • 2 butir kuning telur
  • 150 gram tepung terigu
  • 10 gram coklat bubukĀ 
  • 15 gram tepung maizena
  • 1/8 sendok garam
  • Chocochips/kismis secukupnya sesuai selera

Cara Membuat :

  1. Kocoklah margarin, tepung gula selama 30 detik, lalu masukkan kuning telur lalu aduk rata.
  2. Masukkan terigu, coklat bubuk dan maizena sambil diayak dan tambahkan garam, aduk lagi hingga rata.
  3. Berikutnya, masukkan adonan dalam spluit kue semprit lalu semprotkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, tambahkan kismis sebagai topping.
  4. Terakhir, masukan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius.

Dari ketiga yang direkomendasikan tadi, mana nih yang membuat kamu tertarik? Tulis di kolom komentar ya. Mari bertukar Referensi dengan Share, tebar kebaikan dengan cara bagikan. Semoga bermanfaat.


Referensi: IDNTimes Food