Resep Ikan Patin paling Maknyus Untuk Berbuka Puasa!

Memilih lauk yang cocok untuk berbuka puasa yang direkomendasikan salah satunya adalah masakan-masakan dari resep ikan patin. Ikan itu sendiri adalah jenis ikan tawar yang paling diminati masyarakat karena memiliki banyak kandungan vitamin, protein, dan mineral.

bagi kamu yang ingin mengurangi kadar kolesterol, masakan ikan patin cocok. Karena sangat berguna untuk mengurangi kadar Kolesterol dalam darah dan mencegah terkena penyakit jantung. Ini beberapa resepnya.



Sop Ikan Patin

Bahan-bahan:

  • 750 gram ikan patin, dipotong-potong
  • 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 3 buah cabai merah, dihaluskan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 8 buah bawang merang, dihaluskan
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdm kecap ikan
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, dipotong-potong
  • ┬╝ sdt garam 1000 ml air
ARTIKEL TERKAIT
Cocok Buat Nurunin Berat Badan, Ini Cara Membuat Bubur Kacang Hijau!

Cara Membuat:

  1. Bersihkan

    Tahap awal, silahkan cuci ikan patin terlebih dahulu hingga bersih.

  2. Panaskan Minyak

    Panaskan minyak goreng.

  3. Olahan Bahan

    Berkutnya, tumislah jahe, serai dan juga bumbu yang dihaluskan hingga harum. kemudian tambahkan air lalu didihkan.

  4. Masak

    Masukan ikan patin, tambahkan kecap ikan, tomat hijau, belimbing sayur dan juga garam.

  5. Beri Waktu

    Diamkan hingga mendidih Sebelum diangkat.

  6. Selera Rasa

    Taburi bawang daun, aduk kembali hingga rata.

  7. Sajikan

    Tahap akhir, setelah mengikuti semua prosesnya. Silahkan angkat dan siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.

Gulai Ikan Patin paling Maknyus

Bahan-bahan:

  • 1 kg Ikan patin
  • 1/2 kg santan
  • Air secukupnya
  • 1 Batang sereh di geprek
  • 1 Lengkuas di geprek
  • 2 Lembar daun salam
  • 1 Lembar daun jeruk
  • Air asam Jawa
  • 1 biji asam keping
  • Garam, gula┬ádan penyedap rasa secukupnya
  • 5 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • 8 bh cabe merah
  • 6 bh cabe rawit
  • 1 ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
ARTIKEL TERKAIT
Wong Kito Punyo, Ini Resep Pempek Pistel Palembang Mantap!

Cara Membuat:

  1. Silahkan tumis bahan halus hingga harum, lalu masukan bahan-bahan geprek dan asam.
  2. Masukan Ikan, tumis hingga ikan setengah masak, lalu beri garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
  3. Berikutnya masukanlah santan, daun salam, daun jeruk dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental.
  4. Tunggu santan mendidih dan koreksi rasa dan siap untuk disajikan

Bagaimana, mudah saja bukan? Itulah dua resep ikan patin yang direkomendasikan cocok untuk lauk setelah berbuka puasa dengan takjil. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.


Referensi: IDNTimes