Kolak Pisang memang adalah salah satu jenis Takjil populer yang selalu banyak peminatnya. Nah, ada takjil kolak asyik rekomendasi dari aku nih yaitu resep kolak pisang karamel. Yuk siapin takjil nikmat ini di rumah.
Total Waktu: 59 menit
Langkah pertama dalam membuat takjil kolak pisang karamel, adalah dengan menggosongkan gula pasir lalu menuangkannya bersama air panas sebelum akhirnya diaduk sampai larut.
Setelah itu, tuangkan air, gula pasir, dan garam dan didihkan hingga tercampur merata.
Masukkan pisang dan air kapur sirih. Rebus di atas api kecil sampai airnya habis.
Ketika kuah hampir habis, aduk perlahan supaya pisang tidak gosong.
Berikutnya, rebus santan instan, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Sebagai tahap Finishing, sajikan pisang bersama santan. Cukup mudah bukan membuat takjil nikmat dan super manis ini?
Estimasi waktu sekitar satu jam atau 60 menit yang dimaksud tadi adalah perkiraan waktu yang dibutuhkan setidaknya untuk membuat sekitar 5 hingga 6 porsi kolak nikmat tersebut. Yaitu resep kolak pisang karamel.
Referensi: Resep Nusantara
Artikel ini terakhir kali diubah pada 7 Agustus 2021 1:12 pm