Kenyal-Kenyal, Ini Resep Kue Lapis Sagu Coklat Untuk Buka Puasa

Dafunda Cara – Menjelang bulan Ramadhan tiba, banyak sekali orang yang mencari atau berjualan takjil makanan dan minuman untuk berbuka puasa bersama. Memang bulan suci ini adalah bulan yang paling menguntungkan bagi para pengusaha yang baru saja ingin memulai berbisnis kuliner. Salah satunya adalah Kue Lapis Sagu Coklat.

Karena banyak pembeli, tak heran banyak sekali orang yang menggelar lapak jualan jajanan di pinggir jalan selama bulan Ramadhan. Bagi kamu yang tertarik untuk membuat jajanan ala Ramadhan untuk berbuka puasa, berikut adalah resep Kue Putu Bambu buat buka puasa, udah enak murah lagi.

Baca Juga Resep Lainnya yang Harus Kamu Ketahui!

Gambar: Selerasa

Bahan Kue Lapis Sagu Coklat:

  • 300 gram tepung sagu
  • 300 gram gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1.000 ml santan kelapa
  • Minyak goreng
  • 1/2 sendok vanili bubuk 85 gram
  • tepung beras
  • Pewarna makanan coklat
  • Bubuk coklat secukupnya

Cara membuat:

  1. Ayak tepung sagu dan terigu dalam 1 wadah, tambahkan gula dan garam setelah itu aduk.
  2. Tuang santan ke dalam wadah berisi bahan kering, kemudian aduk rata dengan mixer kecepatan rendah hingga gula larut halus.
  3. Bagi adonan menjadi 2 (sama rata).
  4. Campur 1 adonan dengan 2 sdm cokelat bubuk, aduk hingga larut.
  5. Oles loyang yang akan digunakan dengan minyak.
  6. Panaskan kukusan dalam keadaan tertutup dengan api sedang hingga mendidih. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap tidak menetes pada adonan.
  7. Setelah kukusan panas, tempatkan loyang pada kukusan, tuang 3-4 sendok sayur adonan putih kemudian tutup dan kukus kurang lebih 5 menit atau hingga setengah matang.
  8. Setelah lapisan terakhir, kukus kue 15-20 menit atau hingga matang.
  9. Angkat kue yang sudah matang dan biarkan hingga dingin, baru dikeluarkan dari loyang dan potong.
  10. Potong kue dengan menggunakan pisau yang sebelumnya sudah dioles dengan minyak.
  11. Kemas dalam plastik dan Kue Lapis Sagu Coklat siap untuk disajikan.
Gambar: YouTube

Itulah resep Kue Lapis Sagu Coklat, ada yang pengen cobain? Dijamin enak dan harga bahan-bahannya ramah banget di dompet loh. Bulan Ramadhan kali ini mungkin bakal rame banget pasar, oleh karena itu lebih baik kamu beli stok untuk membuat kue-kue menjelang bulan Ramadhan.