Resep ayam goreng bumbu kuning adalah rekomendasi masakan dengan bahan utama ayam selanjutnya, daging ayam menjadi salah satu bahan masakan yang bisa menjadi oalahn masakan lezat dan menggugah selera.
Selain itu, daging ayam juga merupakan bahan masakan yang memiliki nutrisi sehat buat tubuh karena masuk ke antara empat sehat lima sempurna. Digoreng, ditumis, disayur kuah atau dibakar semuanya mantap.
Bicara mengenai resep masakan ayam, resep berikut juga tak kalah mantap dan memang direkomendasikan. Tak hanya enak, masakan ayam ini memerlukan waktu sebentar untuk memasaknya. Cocok untuk untuk buka.
Bahan:
- Satu ekor ayam (potong sesuai selera atau potong jadi dua bagian)
- Dua lembar daun jeruk
- Sebatang serai (memarkan)
- Satu ruas lengkuas (memarkan)
- Satu ruas jahe (memarkan)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Tiga ruas kunyit
- Satu sendok ketumbar
- Tiga butir kemiri
- Sembilan siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya, jika suka)
- Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat Ayam Goreng dari Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning
Cuci Bersih
Pertama, cucilah bersih daging ayam kemudian kukus hingga matang kira-kira selama 30 menit.
Tumis
berikutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan sedikit air.
Campurkan Bahan
Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe, aduk rata.
Campuran Bumbu
Masukkan daging ayam yang telah dikukus ke dalam bumbu, masak selama beberapa menit bersama bumbu hingga meresap. Angkat daging ayam, tiriskan sebentar.
Panas Suhu
Panaskan kembali minyak goreng secukupnya, goreng daging ayam yang telah dibumbui hingga berwarna kuning keemasan atau kecokelatan.
Penyajian
Terakhir, angkatlah ayam goreng bumbu kuning yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat bersama sambal bawang dan nasi putih hangat. Bagaimana, tidak terlalu sulit bukan?
Itulah resep ayam goreng yang rekomended penyedap berbuka puasa. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Ajaklah anak-anak dalam rumah agar terbiasa memasak bila perlu.
Referensi: Fimela.com
