Dafunda Cara – Menjelang bulan Ramadhan tiba, banyak sekali orang yang mencari atau berjualan takjil makanan dan minuman untuk berbuka puasa bersama. Memang bulan suci ini adalah bulan yang paling menguntungkan bagi para pengusaha yang baru saja ingin memulai berbisnis kuliner. Salah satunya adalah Kue Putu Bambu.
Karena banyak pembeli, tak heran banyak sekali orang yang menggelar lapak jualan jajanan di pinggir jalan selama bulan Ramadhan. Bagi kamu yang tertarik untuk membuat jajanan ala Ramadhan untuk berbuka puasa, berikut adalah resep Kue Putu Bambu buat buka puasa, udah enak murah lagi.
Bahan Kue Putu Bambu:
- 400 gram tepung beras kering
- 150 gram parutan kelapa
- 125 gram gula merah
- 300 ml air
- 1 sendok teh garam
- 2 lbr daun pandan
- Cetakan dari bambu 3-5 cm.
- Daun pisang secukupnya untuk alas
Cara membuat:
- Siapkan panci, didihkan air, masukan garam dan daun pandan, aduk sebentar dan angkat, diamkan sampai hangat.
- Masukan tepung beras dalam wadah, tuangkan air pandan hangat sedikit demi sedikit sambil aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
- Siapkan saringan, saring adonan tepung beras, dan gosok hingga halus.
- Ambil cetakan bambu, masukan 1/2 adonan tepung, lubangi bagian tengahnya dan masukan irisan gula merah, tutup kembali hingga penuh dengan adonan tepung, kemudian ratakan.
- Balikan cetakan, simpan diatas loyang yang sudah diberi alas daun pisang.
- Kukus dengan api besar selama 10 menit, angkat, dan keluarkan kue putu dari cetakan.
- Selesai, setelah itu sajikan Kue putu yang sudah matang dengan taburan kelapa parut.
Itulah resep Kue Putu Bambu, ada yang pengen cobain? Dijamin enak dan harga bahan-bahannya ramah banget di dompet loh. Bulan Ramadhan kali ini mungkin bakal rame banget pasar, oleh karena itu lebih baik kamu beli stok untuk membuat kue-kue menjelang bulan Ramadhan.
