Resep Kolak Pisang Ketela Legit adalah salah satu jenis takjil yang direkomendasikan dan pasti disukai oleh setiap orang untuk dijadikan makanan buka puasa. Saat Ramadan, salah satu makanan yang dinantikan untuk menu berbuka puasa biasanya memang adalah kolak pisang.
Ketahuilah, kolak pisang sebenarnya ada dua jenis, yang satu menggunakan gula merah, resep lainnya lagi dimasak dengan gula putih. Tapi resep yang akan kita bahas kali ini adalah resep kolak pisang dengan gula putih. Pengen tau caranya bisa membuatnya sendiri? Lanjut.
Bahan:
- 800 mili liter air
- 300 gram pisang kepok
- 250 gram ketela
- 200 gram tape singkong yang sudah masak
- 100 gram gula pasir garam secukupnya
- 150 mili liter santan kental
- Tiga butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
Cara Membuat Kolak Pisang Ketela Legit
Total Waktu:
Masak Air
Awali pertama-tama dengan memanaskan air dengan kadar api sedang. Jangan terlalu panas dan kelewat mendidih.
Campurkan Bahan
Setelahnya, silahkan untuk memasukkan cengkeh dan kayu manis.
Bahan Lainnya
Bahan lainnya, silahkan masukkan ketela dan biarkan hingga setengah matang saja.
Pisang
Selanjutnya, tahap lanjutan dengan memasukkan pisang dan biarkan hingga berubah warna.
Rasa
Untuk rasa yang tepat, tambahkan gula dan garam secukupnya, ini menentukan akan seperti apa rasa kolak yang kamu buat.
Santan
Berikutnya, masukkanlah santan dan aduk sebentar.
Tahap Akhir
Biarkan kolak mendidih dan matikan api.
Penyajian
Di bagian Finishing, masukkanlah tape dalam mangkuk besar dan tuangkan kolak yang sudah matang. Dan ini sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga:
- Cara Menjaga Diri Agar Tak Batal Puasa, Selamat Menunaikannya
- Ngabuburit yang Asik tuh Gimana Sih? Ini Caranya
Nah, kolak kalian sudah jadi. Tapi ingat lagi ya! Itu masaknya untuk membiasakan diri mulai mandiri masak sendiri, jangan dicicip atau bahkan kamu lahap langsung setelah matang, dosa batal puasa.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba untuk membuat takjil asik dari resep kolak pisang ketela legit tadi. Bagi yang menunaikan, selamat menjalankan ibadah puasa, usahakan full hingga akhir ya.
Referensi: Fimela.com
