Resep Es Oyen adalah jenis minuman segar nusantara yang sangat menyegarkan tenggorokan ketika sedang dilanda haus. Ini juga adalah salah satu takjil yang sangat disukai banyak orang untuk buka puasa.
Ngomong-ngomong, es oyen itu bukan es teler ya. Kedunya adalah es yang diracik dengan bahan-bahan yang berbeda. Biar puas, kita bahas cara membuat dua-duanya deh. Cara membuat es teler juga es oyen.
Cara Membuat Minuman dari Resep Es Oyen
- Resep dari es oyen. Langkah awal yang dilakukan dalam proses pembuatan, potong alpukat, nangka, kelapa muda, melon, dan agar-agar sesuai ukuran yang diinginkan.
- Kemudian rebus pacar China atau sagu mutiara hingga empuk.
- Campurkan air mineral dan gula, rebus hingga mendidih. Kemudian, diamkan hingga dingin.
- Siapkan gelas saji. Masukkan potongan buah, agar-agar, dan pacar China yang sudah direbus.
- Tuang air gula, sirup, dan susu kental manis di dalam gelas saji.
- Tahap penyajian atau langkah terakhir, silahkan masukkan es batu agar es oyen dapat disantap selagi dingin. Mudah kan?
Cara Membuat Membuat Es Teler
- Kalau es teler, awali pembuatan dengan merebus santan bersama daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan agar dingin.
- Berikutnya, potonglah alpukat, kelapa, dan nangka sesuai ukuran yang diinginkan.
- Setelahnya, silahkan buat campuran air dan gula.
- Sediakan gelas saji dan masukkan es yang telah diserut, buah-buahan yang sudah dipotong, dan cincau.
- Tuang santan dan campuran air gula ke gelas saji.
- Setelah itu, lalu tambahkan susu kental manis di atas bahan-bahan tersebut. Sampai sini, siap untuk disajikan beberapa porsi buatanmu.
Dari proses atau cara pembuatan keduanya, bisa dilihat kalau masing-masing memiliki perbedaan bahan dan racikan. Meski sekilas terlihat serupa tapi keduanya terbuat dari sekali lagi, bahan yang berbeda.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Meskipun keduanya berbeda, tapi tetap saja es teler dan es oyen menjadi yang terbaik dan direkomendasikan sebagai takjil untuk berbuka di bulan puasa.
Referensi: IDNTimes
