Kolak Pisang memang adalah salah satu jenis Takjil populer yang selalu banyak peminatnya. Nah, ada takjil kolak asyik rekomendasi dari aku nih yaitu resep kolak pisang ubi kolang-kaling. Yuk siapin takjil nikmat ini di rumah.
Kolak merupakan salah satu menu takjil yang populer di Indonesia. Ada banyak jenis kolak yang bisa dibuat dan dinikmati. Salah satunya adalah kolak pisang yang dimaksud tadi. berikut resepnya.
Bahan:
- Satu kilo gram ubi manis
- 250 gram kolang-kaling
- Satu sisi pisang kepok, kupas dan potong-potong
- Empat keping gula merah
- Tiga lembar daun pandan, robek dan ikat
- 200 mili liter air santan kelapa
- Dua liter air gula pasir secukupnya sejumput garam
Cara Membuat Takjil dari Resep Kolak Pisang Ubi Kolang-Kaling
Langkah Awal
Pertama-tama, didihkan air dan masukkan daun pandan serta kolang-kaling, lalu masaklah sebentar.
Campurkan Bahan
Berikutnya, silahkan masukkan ubi, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai semua bahan empuk.
Proses Memasak
Langkah ketiga, masukkan pisang lalu didihkan kembali.
Finishing
Langkah akhir dari resep kolak kali ini, silahkan masukkan santan lalu aduklah hingga rata. Setelah tercampur rata, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Karamel, Takjil Putih Menggoda
Tak cukup sulit sih rasanya untuk membuat takjil tersebut, praktis dan efisien deh pokoknya. Berbuka segar, anak-anak pun akan puas akan nikmatnya rasa dari kolak pisang ubi kolang-kaling. Coba deh di rumah.
Referensi: Fimela.com
